Miros de Ribera Reserva - 2017 - Bodegas Peñafiel - Spanischer Rotwein
Marke: Bodegas Peñafiel
Das Besondere an diesem Wein Erst nach drei Jahren Reife darf ein Rotwein aus der spanischen Region Ribera del Duero als Reserva verkauft werden. Zwei Jahre davon muss er laut der strengen Statuten in Holzfässern verbringen. Im Falle des Miros de Ribera Reserva von den Bodegas Peñafiel sind dies neue französische Eichenholzfässer, genauer gesagt 225 Liter fassende Barriques. Neues Eichenholz kann die Aromatik eines Weines schnell überdecken, doch im Falle des Miros de Ribera – Blick auf den Fluss – gibt es dafür keinen Anlass zur Sorge. Das genutzte Lesegut ist von solch hoher Qualität und charaktervoller Intensität, dass die Zeit im Holz zwar aromatische Komplexität und Ausgewogenheit beisteuert, aber die Identität des Weines keinesfalls kompromittiert. Die Güte des Weines kommt nicht von ungefähr: Der genutzte Tinta Fina (Tempranillo) gedeiht auf kreidehaltigen Böden in 885 Metern Höhe. Die alten Reben hier profitieren von großen Unterschieden zwischen Tages- und Nachttemperaturen. Die Säure und die Aromastoffe in den Beeren bleiben erhalten und die Trauben reifen dennoch zu voller Reife. Eine strenge Selektion während der Ernte tut ein Übriges bei dem Streben nach einem bestmöglichen Ergebnis. Um dem Wein zusätzliche Vielschichtigkeit und eine moderne Stilistik zu verleihen, kommt ein kleiner Teil Merlot und Cabernet Sauvignon zum Einsatz. Nicht zuletzt dadurch beweisen die Bodegas Peñafiel, wie gut es ihnen gelingt, althergebrachte Traditionen mit modernsten Denk- und Arbeitsweisen zu verbinden. Der Miros de Ribera Reserva ist nicht nur ein exzellenter Vertreter seiner Herkunftsregion, er zeigt auch die Qualitäten auf, die ein als Reserva klassifizierter Rotwein an den Tag legen kann. Ein kraftvoller, fest strukturierter Körper trifft auf eine komplexe Aromatik mit viel Frische und Eleganz. Dabei präsentiert sich der Wein trotz der langen Reife geradezu jugendlich. Die Verbindung von deutlich präsenten Tanninen und einer gut integrierten Säure lässt an dem zukünftigen Entwicklungspotenzial keinen Zweifel. Zu kräftigen Fleischgerichten schon jetzt ein Hochgenuss. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Dieser Reserva kommt in einer tiefen, kirschroten Farbe in Glas. Der Rand erscheint bereits leicht bräunlich. In der konzentrierten Nase präsentiert der Wein Aromen von dunklen reifen Beeren, mit würzigen und balsamischen Anklängen. Am Gaumen sehr saftig und überraschend jugendlich wirkend. Der Abgang ist lang anhaltend und zeigt eine gelungene Kombination aus Eleganz und Kraft.
Shop: www.weinfreunde.de
Preis:
31.95
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